Pommes au four nappées de sauce à l’érable Choisissez pour la cuisson au four de grosses pommes fermes telles que les variétés « Ida Red » ou « Norther Spy ». Parmi les pommes les plus juteuses, il y a aussi les Mutsu qui se prêtent très bien à la cuisson au …
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Préparer Flan au citron limette garni de fruits Ce dessert à l’ancienne est un vrai délice ! Faites-le cuire dans 8 ramequins individuels de ½ tasse (125 ml) ou dans un grand moule à gâteau de 6 tasses (1,5 L). Garnissez-le de fruits ou saupoudrez-le simplement de sucre à glacer. 175 …
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Croustade aux pommes et à la rhubarbe La rhubarbe et les pommes sont légèrement parfumées au zeste de citron et à la cannelle. Cette croustade contient moins de matières grasses que la plupart des recettes (2 c. à table/ 25 ml au lieu de ½ tasse/125 ml), et on y …
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Préparer pavés à la rhubarbe et aux fraises Nous aimons servons ce dessert pour le souper familial du dimanche ou lorsque nous recevons des amis. Jumelé au parfum sucré des fraises, le goût piquant de la rhubarbe en fait une succulente gourmandise. Servez-le nappé de sauce éclair au citron et …
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Préparation de Pavés aux prunes et aux nectarines Nous avions l’habitude de préparer ce dessert pour le souper familial du dimanche soir. En outre, nous estimions toutefois qu’il n’était pas assez raffinez pour les invités. Nous avons maintenant d’avis que tout dessert maisons est un vrai régal, notamment les recettes …
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Faire tarte croustillante aux pommes Ce dessert à l’ancienne demeure l’un de nos desserts favoris. Si les pommes sont sucrées, vous pouvez réduire la quantité de sucre. 1,25 l (5 tasses) de pommes pelées et tranchées finement. Puis, 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron. 125 ml …
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Préparation de Tarte meringuée à la limette Cette croûte meringuée constitue un dessert léger et succulent que vous pouvez préparer le jour même ou la veille. Croûte meringuée : 2 blancs d’œufs. 1 ml (1/4 c. à thé) de crème de tartre. Puis, 125 ml (1/2 tasse) de sucre Garniture légère …
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Faire shortcake aux fraises au goût du cœur Ce merveilleux dessert est très rafraîchissant et faible en matières grasses. 250 g (8 oz) de fromage cottage écrémé, pressé. Mais aussi, 50 ml (1/4 tasse) de yogourt à faible teneur en matières grasses. 50 ml (1/4 tasse) de sucre. Ensuite, ajouter …
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Comment faire les meilleures tartes aux fruits ? Vous pouvez utiliser d’autres combinaisons de fruits – framboises et bleuets, pêches et prunes ou kiwis et bananes – qui donnent des tartes tout aussi colorées et alléchantes. 1 fond de tarte cuit de 9 po (23 cm). Garniture au fromage : …
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Pavlova aux fraises à la crème citronnée Le pavlova est l’un des desserts que nous préfèrons préparer. nous utilisons des fraises, des framboises, des pêches, des bleuets ou une combinaison de ces fruits. nous avons remplacé la crème fouettée par de la sauce au citron à base de yogourt : …
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