PAIN À L’AIL ET AU FROMAGE FONDANT D’abord, 1 pain baguette. 80 ml (1/3 tasse) beurre ou margarine. 1 ou 2 gousse(s) d’ail. Puis, 15 ml (1 cuillerée à soupe) herbes fraîches (ciboulette, persil, etc.), hachées. 5 ml (1 cuillerée à thé) jus de citron. Ensuite,125 ml (1/2 tasse) fromage …
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PRÉPARER CLAFOUTIS AUX CERISES Pour commencer, 700 g (1 ½ lb) cerises noires en conserve égouttées ou congelées. Puis, 180 ml (3/4 tasse) farine tout usage. 1 pincée sel. On ajoute 3 œufs. Par la suite, 80 ml (1/2 tasse) sucre. 500 ml (2 tasses) lait 2%. 15 ml (1 …
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FAIRE CREVETTES EN PAPILLON En premier lieu, Décortiquer la crevette en laissant la queue intacte. Faire une incision le long du dos et retirer le long du dos et retirer la veine (tube intestinal). Par la suite, déposer la crevette sur le côté et l’ouvrir à partir du dos jusqu’à …
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BLANCS POULET FARCIS À LA MANGUE 60 g (2 oz) morceaux de mangue, coupés finement. 15 ml (1 cuillerée à soupe) ketchup aux fruits 45 ml (3 cuillerées à soupe) margarine Thibault Nutri 15 ml (1 cuillerée à soupe) jus de citron 1 pincée gingembre 1 pincée clou de girofle …
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CREVETTES A L’AIL A LA SAUCE AU VIN 2 tasses de grosses crevettes 5 gousses d’ail broyées 5 grandes cuillerées d’huile d’olive 2 grandes cuillerées de persil haché, du sel et du poivre 3 grandes cuillerées de vin blanc, du fromage parmesan ou tête de mort Mode de préparation En …
Lire plusPRÉPARER AUBERGINE AU GRATIN INGREDIENTS : 2 Aubergines ou 4 Aubergines moyens 1 boite de lait évaporé 4 cuillerée de margarine 1/2 livre de fromage de tête de maure 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillerée de pâte de tomate Une pincée de sel MODE DE CUISSON Pour commencer, Laver les …
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COMMENT PRÉPARER UN BROWNIES 1/3 de tasse de chocolat amer. ¾ de tasse de farine tamisée 1 cuillerée à thé de baking powder 2 œufs 1 tasse de sucre 1 bâton de beurre 1 tasse de pistache concassées 1 cuillerée à thé de vanille 1 pincée de sel Méthode de …
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PRÉPARER UNE MOUSSE DE MAÏS Sauce Mornay (1/2 litre) 1 boite de crème fraîche (150 g.) 3 boites de maïs en grains (de 16 oz. chacune) Mode d’emploi Pour commencer, ajouter la crème fraîche à la sauce Mornay et bien mélanger. Par ailleurs, égoutter le maïs et l’ajouter a la …
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PRÉPARER GRIOTS DE CABRI 2 livres de viande de cabri oranges sures de sel de l’ail de la cive du piment du poivre de l’eau lavez la viande de cabri à l’orange sure préparez les épices au pilon assaisonnez les morceaux de viandes faites-les bouillir quand les morceaux sont un …
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PRÉPARER SOUFFLÉ DE POISSON 1 tasse de poisson frais ou fumé 1 tasse de purée de pommes de terre 2 grandes cuillerées de beurre 2 grandes cuillerées de lait 2 œufs, du jus de citron, des branches d’oseille du persil du sel et du poivre Mode d’emploi Pour commencer, mettre …
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