ENTRÉE JADINIÈRE Avant tout, Recouvrez le fond d’un plat rond des feuilles de laitue. Posez au milieu une grosse tomate creusée.Ensuite, Remplissez-la avec des petits pois accommodés d’un peu de mayonnaise.Par la suite, Garnissez les bords du plat avec quatre petits tas de salade de betteraves rouges et deux tas …
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PRÉPARER SOUPE À L’OIGNON (Pour 4 à 6 personnes) Avant tout, 60 ml (4 cuillerées à soupe) de margarine polyinsaturée 900 grammes (2 lb) d’oignons, épluchés et émincés 10 ml (2 cuillerées a tasse) de farine. 1,8 litre (7 tasses) de bouillon de poulet ou d’eau sel et de poivre …
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RECETTE ASPERGES VERTES Pour commencer, 5 ml (1 cuillére a café) de beurre 3 échalotes hachées 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet 250 g( ½ lb) d’asperges fraiches ou congelées 1 boite de 400 ml (14oz) d’asperge blanches 1 boites de 365 ml (33 oz) de lait condense …
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POTAGE AUX LÉGUMES FUMÉS Ingrédients : Pour commencer, 4 tasses de haricots verts -1 navet -4 carottes – 4 grosses pommes de terre – 2 poireaux-1 chou-1 paquet de persil -1 paquet d’oseille -2 oignons – 1 tasse de petits pois verts- du cresson a volonté – 1 paquet d’épinards ½ …
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Pour Faire Une SOUPE DE LEGUMES ET DE POISSON d’abord, 1 gousse d’ail hachée, ensuite, 3 oignon hache, alors, 5 ml (1 C. a cafe) d’huile 1 boite de 400 ml (14 oz) de tomates en conserve 500 ml (2t.) de bouillon de bœuf ou de poulet .En effet, 3 pommes …
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FAIRE DES ŒUFS SUR CROÛTE Pour commencer, Prendre 1 pain , coupé en tranches, des œufs durs, des sardines, du jambon ou autres espèces de charcuterie, de la moutarde, du beurre, de l’oignon, de l’ail, du vinaigre, du sel. Ce sont là les éléments de base pour la préparation DES …
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TYPES DE SALADE COMPOSÉE SALADE DE RIZ, DE POULET ET DE CREVETTES Pour demarrer, Faites cuire 1 tasse de riz de l’huile et des épices dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir.De ce fait,Découpez en petites morceaux un reste de poulet (un bol environ), préparez ½ tasse de crevettes, décortiquées …
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PAIN DE NOEL AUX FRUITS 1 ½ tasse de farine blanche, 1 tasse , 1 tasse de farine a pâtisserie, ½ tasse de raisins secs 1 tasse de fruits confits (cerises rouges, vertes, pruneaux coupes en petits morceaux), 2 cuillerées de table de noix pulvérisées, 2 cuillerées de table de …
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PÂTE A PIZZA : PROPORTIONS Pour démarrer 5 livres de farine- 1 tasse ou 2 bâtons ou ½ livre de beurre -1/4 de tasse de levure de boulanger-1 once de sel – ½ tasse de mantegue- ¼ tasse de sucre blanc – 5 tasses d’eau froide.PÂTE A PIZZA : PROPORTIONS, …
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BEIGNET AUX FIGUES, 1 tasse de farine- 1 tasse de lait- 3 cuillerées a soupe de sucre blanc-2 figues bien mures- 2 œufs- 1 cuillerée à thé d’essence de vanille-1/4 de cuillerée à thé de poudre d’élévation– une pincée de sel- ½ cuillerée a thé de muscade râpée. Mode d’emploi, …
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