FAIRE GÂTEAU AUX FRUITS JUS
En premier lieu, tasses de sucre, 3 bâtons de beurre ou 1 tasse ½,
4 tasses de farine, 1 tasse ½ de lait additionnée d’une grande cuillerée
de vinaigre, 3 petites cuillerée de poudre d’élévation, 6 œufs, de l’essence
de vanille, du zeste de 2 citrons, 1 petite cuillerée de sel.
Mode de préparation,
FAIRE GÂTEAU AUX FRUITS JUS
Tout d’abord, Crémez le beurre, le sucre, l’essence et le zeste ; ajoute
les œufs un a un avec le sel, puis la farine mélangée avec la poudre d’élévation,
en alternant avec le lait additionnée de la grande cuillerée de vinaigre. Ainsi, 1 boite
de poires au jus, 3 grandes cuillerées de sucre dans chaque boite, 1 boite
de pèches au jus, 1 pot de cerises. Du reste, Creusez légèrement le haut
du gâteau cuit dans un moule rectangulaire en laissant bord de
2 centimètres. Par ailleurs, Arrosez le gâteau avec les jus de fruits que vous
aurez cuits avec du sucre. Puis, Garnissez le creux avec le fruit. Décorez le bord
avec du sucre. Garnissez le creux avec les fruits. En dernier lieu, Décorez le
bord avec du sucre à glacer mélangé avec un peu de beurre.
