Pâtisserie

GÂTEAU FROMAGE À l’AMARETTO Croûte Pour commencer, 250 ml (1 tasse) amandes blanchies. 250 ml (1 tasse) gaufrettes ou biscuits à la vanille. Puis, 80 ml (1/3 tasse) margarine Thibault Nutri, fondue. Garniture 1 ½ sachet de gélatine sans saveur. 60 ml (1/4 tasse) eau. Ensuite, 3 jaunes d’œufs. 180 …

FAIRE GATEAU JAUNE AUX FRUITS Tout d’abord, ½ livre de cerises en pot essuyées, 5 petites boites de raisins secs, 1 tasse de noix pilées (facultatif), 1 tasse de sucre, 1 bâton ½ beurre, 4 œufs, ¼ de petite cuillerée de sel, 2 tasses ½ de farine, 1 petite cuillerée …

GÂTEAU RENVERSÉ AUX FRUITS Premièrement, 1 tasse ½ de beurre, 1 tasse ½ de sucre, 1 tasse de jus d’ananas, 4 cuillerées à thé de poudre à pâte, 7 jaunes d’œufs ou 5 œufs, 3 tasses de farine, 1 petite cuillerée de cannelle de l’essence de vanille, du rhum au …

FAIRE GÂTEAU AUX CERISES D’abord, 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 tasse de beurre, ¼ de tasse de cerise hachées, 5 blancs d’œufs, ½ tasse de lait, ¼ de tasse de jus de cerises, 2 cuillerées à thé de poudre à pâte, 1 pincée de sel. Ensuite, …

FAIRE MARQUISE EN ROBE DE SOIRÉE Tout d’abord, 2 tasses de farine, 1 tasse de beurre, 1 tasse ¾ de sucre, 3 œufs, ¼ de tasse de lait, ¼ de tasse de jus d’oranges, 2 grandes cuillerées de poudre d’élévation, 1 pincée de muscade, du zeste de citron, 1 pincée …

PRÉPARATION RECETTE CORBEILLE Tout d’abord, 6 tasses de farine, 4 tasses de sucre, 2 tasses de lait, 14 œufs, 6 petites cuillerées de poudre d’élévation, 2 petites cuillerées à thé de sel, 4 blocs de beurre Marianne, un zeste de 4 citrons verts, 2 grandes cuillerées d’essence de vanille. Mode …

PRÉPARER COFFRET DU ROI Pour commencer, bâtons de beurre ou 1 tasse ½ 3 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 6 œufs, 1 petite cuillerée de sel, 3 petites cuillerées de poudre d’élévation, 1 tasse de lait, de citrons.  Mode de préparation, PRÉPARER COFFRET DU ROI Tout d’abord, Crémez …

FAIRE GÂTEAU AUX FRUITS JUS En premier lieu, tasses de sucre, 3 bâtons de beurre ou 1 tasse ½, 4 tasses de farine, 1 tasse ½ de lait additionnée d’une grande cuillerée de vinaigre, 3 petites cuillerée de poudre d’élévation, 6 œufs, de l’essence de vanille, du zeste de 2 …

COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE Premièrement, 7 tasses de farines, 1 ½ tasse mantegue, 2 tasses d’eau, 8 harengs saurs fumés, 1 once de levure de boulanger, 2 petites cuillerées de sures blanc, 2 œufs entiers, 2 petites cuillerées de sel. Mode d’emploi, COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE Tout d’abord, Mettez le …

FAIRE UN GATEAU ORIENTAL Tout d’abord, 2 bâtons de beurre, le jus d’un citron, 1 grande cuillérée d’essence de vanille, 1 tasse ½ de sucre, 1 grande de rhum, 1 petite cuillérée de zeste d’orange, le zeste d’un citron. Méthode de préparation, FAIRE UN GATEAU ORIENTAL Par la suite, Crémez …