PRÉPARER FOIES DE VOLAILLE SAUTÉS Pour 4 personnes Premièrement, 450 g (1 lb) de foies de poulet. 45 mL (3 cuillères à soupe) d’huile de sésame. 75 mL (1/3 tasse) de demi-amandes blanches, 1 gousse d’ail, épluchée, 75 mL (1/3 tasse) de pois gourmands, parés. 8 à 10 feuilles de …
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