PRÉPARATION DU PALMIERS En premier lieu, Préparer la pâte feuilletée.Puis, Saupoudrez la planche de sucre (planche a pâtisserie ou un morceau de marbre), abaissez la pâte a ½ centimètre d’épaisseur. Mode de préparation D’abord, Replier la pâte dans le sens de la longueur de manière à amener les …
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