FILETS DE POISSON EN CROÛTE PÂTES BRISÉE 3 tasses de farine, 1 petite cuillerée ½ de sel, 1 tasse de beurre, ½ a ¾ tasse d’eau. Farce, FILETS DE POISSON EN CROÛTE 2 livres de chair de poisson de poisson cru, sel-persil-ail-poivre-jus de citron ou de vinaigre-moutarde-piment, 2 grandes …
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