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Utilisation du marjolaine ou l’origan La marjolaine et l’origan s’utilisent frais, séché ou moulus. Puis, la marjolaine a une saveur légèrement plus douce que l’origan. Ces fines  herbes sont indispensables dans la cuisine méditerranéenne, notamment la cuisine italienne et provençale. Ces deux herbes aromatisent non seulement les mets à la …