UTILISER UNE CAFETIÈRE CONA

Avant tout, la cafetière fonctionnât à l’eau chaude,

il est plus rapide de faire bouillir de l’eau et de la verser dans le ballon inférieur,

au lieu de faire chauffer l’eau dans le ballon, ce qui est beaucoup plus long a obtenir avec une lampe à alcool ou à électricité.

Ainsi, insérez délicatement le bouchon dans le tube,

mettez la tulipe supérieure sur le ballon, avec le tube dans l’eau et assemblez les deux parties en leur vissant fermement.

Allumez le brûleur de la lampe à alcool ou branchez le fil électrique.

Utilisation

Pour commencer, versez le café et insérez l’appareil dans le support qui le maintient au dessus de la chaleur.

Alors, une fois que l’eau bout, elle commence à remonter par le tube dans  la tulipe.

Quand la quasi-totalité de l’eau est ainsi passée,

éteignez le brûleur  ou l’électricité. L’eau continue à remonter.

De plus, Si vous attendez un peu plus longtemps avant d’arrêter de chauffer, l’infusion sera prolongée car le refroidissement de l’air se fera plus tard.

Par conséquent, quand suffisamment d’eau est remontée pour imprégner entièrement le café,

remuez le mélange dans la tulipe,

en veillant bien à ce que tout le café soit saturé ;

il reste un peu d’eau dans le ballon, car le tube ne touche pas le fond. 

Quand la température diminue, un vide partiel se forme et aspire le café liquide, qui redescend dans le globe inférieur, laissant le marc au-dessus.

Donc, dévissez délicatement la tulipe (avec le tube) et placez-la dans le trou du support conçu à cet effet, au dessus d’un petit récipient.

En dernier lieu, servez le café immédiatement, ou bien versez-le dans une carafe isotherme s’il ne doit pas être consommé tout de suite.

Le nettoyage et l’entretien

A Première vue, La cafetière «Cona» est un véritable petit laboratoire scientifique a elle seule et l’expérience visuelle qu’elle offre, procure un grand plaisir.

Mais son plus grand atout est qu’elle produit un excellent café.

Du coup, Les inconvénients de cette méthode d’infusion résident dans son manque de rapidité et dans la fragilité des globes de verre, notamment du tube.

En conséquence, le nettoyage devra se faire avec le plus grand soin. Finalement, Sachez toutefois que la société Cona vend des pièces de rechange.