Comment cuire merlan farci au four ? D’abord, 1,3 kg (env. 3 lb) Merlan. Puis, ajouter une quantité suffisante Sel et poivre. 150 g (env. 2/3 tasse) Beurre. Ensuite, 2 blancs d’œufs. 140 g (env. 5 oz) Mousse de base au poisson. Après, 150 g (1 1/3 tasse) carotte …
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