Comment faire encornets farcis au jambon ? Avant tout, 8 encornets de grosseur moyenne. 300 g (10 oz) jambon pressé. Puis, 1 blanc d’œuf. Mettre une quantité suffisante de sel et poivre. Aussi, 200 ml (7 oz) Crème à 35%. 30 g (2 ½ c. à soupe) Beurre. Aprѐs, 60 …
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