Infusion feuille de laurier fraîche Les feuilles de laurier s’utilisent entières ou émiettées, fraîches ou séchées. Toutefois, en cuisine, on les utilise habituellement séchées puisqu’elles sont amères à l’état frais. Même sèches, elles sont très parfumées. Puis, les utiliser avec parcimonie ; bien souvent une seule feuille suffit par plat. …
Lire plusInfusion feuille de laurier fraîche
