Kumquat se mange avec la peau ? Le kumquat est meilleur s’il est légèrement pétri, ce qui libère les essences de l’écorce. Puis, il peut être mangé tel quel, avec l’écorce. Ensuite, on l’incorpore aux salades de fruits et aux salades composées. De ce fait, on s’en sert aussi à des …
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