POISSON AU FENOUIL SAUCE VERTE 1 poisson de 1,25 kg (saumon, truite grise, bar, vivaneau…) 1 citron coupé en morceaux farce ½ bulbe de fenouil de florence (réserver les feuilles pour la sauce) 15 ml (1 cuillerée à soupe) d’huile 125 ml (1/2 tasse) de champions hachés 30 ml (2 …
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