Préparation de gratin de tomates et d’aubergines Servez ce mets délicieux comme plat principal ou comme légume d’accompagnement. Pendant des années, les seules recettes d’aubergine que j’avais exigeaient une friture dans d’énormes quantités d’huile. Depuis, j’ai appris qu’en Italie, on fait bouillir l’aubergine ou on la cuit au four ou …
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