Préparer poires pochées a la vanille Ce dessert raffiné de poires vanilles, servies avec une sauce au café mousseuse et saupoudrées d’un soupçon de chocolat épice. Pour 6 personnes Ingrédients 6 poires à peine mûres. 1 gousse de vanille, 150 grammes de sucre cristallisé. Aussi, 40 cl d’eau le jus …
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