Salade de courgettes râpées citron D’abord, 900 g (2 lb) de courgettes ou de courge d’été. 2 ml (1/2 c. à thé) sel. 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Puis, la moitié d’un petit oignon haché fin. Poivre noir frais moulu, au goût. La moitié d’un citron 30-45 …
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