Tout savoir sur l’utilisation du choux chinois Tout d’abord, le chou de Pékin se consomme cru, cuit ou mariné. Puis, On ne doit le laver qu’au moment de l’utiliser. Retirer le nombre de feuilles voulu et couper la base de chacune. Ensuite, laver, égoutter et utiliser cuit ou cru. Cru, …
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