Granola maison Trois fois par jour
D’abord, 750 ml (3 t.) de flocons d’avoine.
250 ml (1 t.) de graines de sésame Puis, 250 ml (1 t.) de graines de tournesol. En outre,
250 ml (1 t.) d’amandes hachées (facultatif). 250 ml (1 t.) de noix hachées. Ensuite, 125 ml (1 t.) de noix hachées.
125 ml (1 t.) de cacahouètes non salées. De plus, 80 ml (1/3 t.) d’huile. Aussi, 125 ml (1/2 t.) de miel.
500 ml (2 t.) de raisins secs. Par la suite, 250 (1 t.) d’abricots secs hachés.
POUR 2,75 LITRES ou 11 TASSES,
Granola maison Trois fois par jour
Porter le four à 120 o C (250 oF). Mélanger flocons d’avoine, graines de sésame, graines de tournesol, amandes, noix germes de blé et cacahouètes avec l’huile et le miel. De ce fait, ajouter environ 60 ml (1/4 t.) d’eau pour humecter le mélange.
Etaler l’appareil dans deux moules plats ou sur deux plaques à biscuits et laisser griller doucement 1 heure environ. Pousser le thermostat à 180 o C (350 oF) et prolonger la cuisson de 15 minutes. La préparation doit bien brunir. Faire refroidir.
Ajouter raisins secs et abricot secs et garder couvert au réfrigérateur.
