Biscuit farine d’avoine les meilleurs
Pour commencer, 1 œuf.
125 ml (1/2 t.) de beurre fondu. Puis, 125 ml (1/2 t.) de miel.
250 ml (1 t.) de farine de blé entier de préférence.
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude. Ensuite, 1 ml (1/4 c. à thé) de sel.
2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle. Aussi, 375 ml (1 ½ t.) de flocons d’avoine (non à cuisson rapide). Donc, 125 ml (1/2 t.) d’amandes ou de noix hachées.
POUR VINGT-QUATRE BISCUITS,
Biscuit farine d’avoine les meilleurs
D’abord, Porter le four à 160 o C (325 oF). Graisser deux plaques à biscuits.
Battre l’œuf. Lui ajouter le beurre et le miel, puis la farine additionnée de bicarbonate de soude, de sel et de cannelle. La pâte ne doit pas être grumeleuse. Incorporer les flocons d’avoine et les amandes ou les noix.
Déposer la pâte par cuillerées à soupe pleines sur les plaques. Cuire 12 à 15 minutes ; après 5 minutes, déposer les biscuits sur une grille.
Ces biscuits sont spongieux et peu sucrés. Enfin, ils sont différent des biscuits croustillants bien connus.
