PRÉPARER UN MELON RAFRAÎCHI

• Enlever le couvercle d’un gros melon, évidez-le à l’aide d’une cuillère.
• Détaillez la pulpe retirée en petits dés.
• Ajoutez des fruits de saison
• des cerises
• 1 poire
• 1 ananas
• 1 pomme
• 1 mangue
• 1 orange
• 1 chadèques
• des raisins naturels découpés en dés

Préparation

1. Ajoutez le jus d’une grenadine et du jus de cerises.
2. Mettez la pulpe du melon et les fruits dans un saladier.
3. Ensuite, selon le goût, ajoutez du sucre en poudre et mouillez  de whisky.
4. Cependant, saupoudrer l’intérieur du melon et quelques cuillerées de sucre.
5. Après, remplissez le melon avec les fruits préparés et remettez le couvercle en le retenant par des raisins.
6. Mettez le melon tel quel dans de la glace pilée durant une heure au moins.
7. Par contre, servez  sur un plat entouré de glace.
8. On le sert glace au début d’un repas.
9. Donc, servez dans des verres à crème.