Faire poulet filice aux quarante gousses Poulet à rôtir (1,35 kg), coupé en morceaux. 40 gousses d’ail (environ 2 têtes*). 1 citron. 12 cl de vin blanc sec. 6 cl d’huile d’olive. Aussi, 4 côtes de céleri, coupées en gros morceaux. 2 c. à café de basilic séché, broyé. En …
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