Gratin d’épinards aux pois chiches D’abord, 900 g (2 lb) d’épinards triés, tiges raccourcies, lavés. 2 tomates moyennes pelées, épépinées et concassées. 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive. Puis, 3 gousses d’ail pelées et émincées en lamelles. 125 ml (1/2 t.) de persil haché. Ensuite, 1 pincée de …
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