Faire soupe au bœuf rapide ingrédients
Tout d’abord, 1 gros oignon.
2 gousses d’ail. Puis, 675 g de steak haché maigre. Aussi,
1 boîte (840 g) de tomates entières pelées, non égouttées.
1,5 l d’eau. 6 cubes de bouillon de bœuf.
¼ c. à thé de poivre. Mais encore,
80 g de pâtes ‘langues d’oiseau’ non cuites.
Après cela, 300 g de mélange de petits pois, de carottes et de maïs congelés et une baguette.
Cuisinons,
Pour hacher l’oignon, enlevez la peau. Coupez-le en deux à travers la racine avec un couteau tout usage. Placez-le sur une planche à découper avec le côté coupé vers le bas.
En tenant le couteau horizontalement, coupez parallèlement à la planche, presque jusqu’à l’extrémité avec la racine.
Puis, coupez de façon verticale en tenant l’oignon avec les doigts pour qu’il garde sa forme. Tournez l’oignon et coupez dans l’autre sens jusqu’à l’extrémité avec la racine.
(Plus la coupe est serré, plus l’oignon sera coupé fin). Répétez avec l’autre moitié.
Assaisonnement,
Faire soupe au bœuf rapide ingrédients
Tout d’abord, pour hacher l’ail, coupez les extrémités des gousses d’ail.
Écrasez légèrement la tête avec le côté plat de la lame d’un couteau de chef ; enlevez la peau. Hachez la gousse d’ail en petits morceaux uniformes. Mettez de côté.
Par ailleurs, faites cuire le steak haché, l’oignon et l’ail dans une grande casserole sur un feu moyen à élever jusqu’à ce que le steak soit grillé, en tournant pour séparer la viande ; enlevez le gras fondu.
Mettez les tomates avec le jus dans un mélangeur ou un robot culinaire couvert. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Cuissons
Ajoutez les tomates, l’eau, les cubes de bouillon et le poivre au mélange de viande. Par contre, portez à ébullition sur un feu vif. Toutefois, baissez le feu.
Faites mijotez sans couvrir pendant 20 minutes.
Ajoutez les pâtes ‘’langues d’oiseau’’ et les légumes.
Faites mijoter pendant 15 minutes de plus. Pour terminer, servez avec de la baguette.
Donne environ 6 portions.
