Comment faire un cappuccino maison

D’abord, les machines à espresso domestiques coûtent très cher et ne garantissent pas un espresso digne de ce nom, crème, crème comprise.

Alors, quand au cappucci, même si la machine peut faire mousser du lait chaud, le nombre de tasses obtenues successivement dépend de sa puissance.

Par la suite, que les détenteurs de cafetières italiennes et de machines électriques peu sophistiquées se rassurent : certaines machines proposent des accessoires pour faire mousser le lait à la vapeur, et il existe des appareils indépendants uniquement conçus à cet effet, électriques ou non.