Comment évaluer un régime alimentaire
Le Guide du consommateur des Etats-Unis recommande de
se poser les questions suivantes dans l’évaluation rigoureuse d’un régime.
L’auteur du régime a-t-il fait des essais auprès de personnes obèses ?
A-t-il constitué des groupes expérimentaux ?
Les résultats de ces essais sont-ils vérifiables et ont-ils
été publies dans une revue médicale réputée ?
Le régime est-il basé sur une «découverte secrète» qu’on vient de faire ?
(De tels secrets n’existent pas.)
Le régime est-il bien équilibré ?
Comment évaluer un régime alimentaire
L’auteur du régime a-t-il de bonnes connaissances en nutrition ?
Le fait qu’il soit médecin ne suffit pas.
L’auteur du nouveau régime remet-il en question des théories très connues ?
S’appuie-t-il pour ce faire sur des données vérifiables ?
Le nouveau régime peut-il s’adapter aux habitudes ou aux goûts de chacun ?
Les régimes très sévères qui ne donnent pas d’information
sur la nutrition sont voués à l’échec.
Pourriez-vous suivre un tel régime toute votre vie ?
