Comment préparer pavé au chocolat
Pour commencer, ½ livre de beurre ou de margarine- 2 jaunes d’œufs
-1 livre de sucre a glacer-1/2 tasse de chocolat amer- 1 cuillerée
à thé de vanille-rhum-2 paquets de biscuits
sucres (petit beurre)-cut-rite-1 tasse ½ de lait.Puis,
Battre le beurre en crème, ajouter sucre a glacer,
½ lait. ½ tasse de chocolat amer, jaunes
d’œufs et vanille.Comment préparer pavé au chocolat , Bien mélanger
jusqu’à obtention d’une crème lisse et veloutée.Du reste,
Tapisser un moule rectangulaire (moule a pain)
de papier cire (cut rite) mettre une couche de crème,
puis une couche de biscuits trempes mouilles dans
du lait additionne de rhum. Continuer à remplir le
moule en alternant crème et biscuits.
Terminer par une couche crème assez et recouvrir le papier cire.Du reste,
Mettre au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures de temps.Donc,
Démouler, découler de biscuits, de cerises ou de crème fraîche.
POUR LE PAVÉ AU MOKA,
PAVÉ AU CHOCOLAT :
Tout d’abord, Remplacer le chocolat en poudre par une ½ tasse
de café amer (froid).Ensuite, Le café doit être à la même
température que le beurre.
ÉCLAIRS AU CHOCOLAT,PAVÉ AU CHOCOLAT :
Dresser la pâte à choux en gros bâtonnets.A ce moment,
Quand les éclairs sont cuits et refroidis, faire une incision
et y introduire la crème pâtissière au chocolat.
FONDANT AU CHOCOLAT:
Pour commencer, 2 tasses de sucre à glacer-1/4 à ½ tasse de chocolat
amer- 1 blanc d’œuf- 1 cuillerée à thé de jus de citron.Par conséquent,
Bien mélanger. Enfin,Napper le dessus des éclairs de ce fondant.
