FAIRE BOUCHÉES AUX ARACHIDES

• 160 ml (2/3 tasse) sucre blanc
• 125 ml (1/2 tasse) sirop de maïs Crown
• 250 ml (1 tasse) arachides rôties ou nature
• 5 ml (1 cuillerée à thé) margarine ou beurre
• 5 ml (1 cuillerée à thé) bicarbonate de soude
• Graisser une plaque à biscuits et réserver

Mode de préparation

1. Dans une casserole allant au micro-ondes, mélanger le sucre et le sirop de maïs. Cuire à intensité maximale (100%) 4 minutes.
2. Incorporer les arachides et mélanger. Ensuite, poursuivre la cuisson. Poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes. A l’aide d’une cuillère de bois.
3. Incorporer la margarine et la vanille. Faire cuire à intensité maximale (100%) 1 à 2 minutes.
4. Les arachides doivent être légèrement brunies. Ajouter le bicarbonate de soude en remuant doucement, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
5. Verser sur la plaque a biscuits. Laisser refroidir 30 minutes.
6. En dernier lieu, briser en morceau.

CONSEIL : Protéger les bouchées avec un papier cire et conserver dans une boite métallique. En revanche, à cause de son contenu élève en sucre. Il serait important de bien se brosser les dents après en avoir dégusté un morceau ou deux.