Faire shortcake aux fraises au goût du cœur
Ce merveilleux dessert est très rafraîchissant et faible en matières grasses.
- 250 g (8 oz) de fromage cottage écrémé, pressé
- 50 ml (1/4 tasse) de yogourt à faible teneur en matières grasses
- 50 ml (1/4 tasse) de sucre
- Ajouter un zeste râpé de 1 citron
- 1 gâteau des anges
- 750 ml (3 tasses) de fraises fraîches tranchées
Préparation
- Fouettez le fromage cottage, le yogourt, le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Coupez le gâteau horizontalement en trois tranches.
- Nappez la première d’un tiers du mélange au fromage et recouvrez d’un tiers des fraises.
- Procédez de même pour les deux autres tranches.
- Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir ou jusqu’à 8 h.
Donne 8 portions.
Important
- Ou remplacez par la recette du shortcake aux pêches.
Ce que vous devriez savoir
- La quantité de fruits varie légèrement selon la grosseur du gâteau des anges donnera environ 10 portions/Vous aurez donc besoin de 5 à 6 tasses (1,25 à 1,5 L) de fruits tranchés.
