PRÉPARATION DES POMPONETTES

• 1 tasse ½ de farine
• 1 tasse de sucre
• 1 petite cuillerée de poudre d’élévation
• 3 œufs
• du sel
• ¾ de tasse de beurre
• de l’essence de vanille
• du zeste de citron
• ¾ de tasses de lait

Mode d’emploi

1. Crémez le beurre, le sucre, l’essence de vanille, le zeste de citron, ajoutez  les œufs battus, le sel, puis la farine mélangée avec la poudre d’élévation en alternant avec le lait.
2. Versez la pâte a l’aide d’une cuillerée dans chaque caissette de papier et après dans  des moules  à pomponnettes.
3. Décorez-les avec une glace au beurre en donnant la teinte désirée : jaune, bleu, vert, rose, semez dessus des pistaches pulvérisée et de ‘’non pareils’’.