PRÉPARER FEUILLETÉS AUX FRUITS
Pour commencer, 400g (13 oz) pâte feuilletée.
1 jaune d’œuf, battu ou œuf entier.Puis,
90 ml (6 cuillerées à soupe) confiture ou gelée d’abricot.
30 ml (2 cuillerées à soupe) jus de citron ou de limette.De plus,
700 g (1 ½ lb) fruits de saison (raisin, fraises, framboises,
bananes, kiwis, etc.) ou autres
125 ml (1/2 tasse) yogourt au choix.Ensuite,
Sucre glace (en poudre), en quantité suffisante.Ainsi,
Abaisser la pate pour faire un rectangle de 30 cm x 20 cm (12,5 po x 7,5 po)
et recouper en 6 rectangles. Déposer sur une plaque à biscuits
et laisser reposer au réfrigérateur 10 minutes.
Mode de préparation,
PRÉPARER FEUILLETÉS AUX FRUITS
D’abord, Préchauffer le four a 2200C (4250F).
Badigeonner les morceaux de pâte d’œuf battu et cuire 20 minutes,
jusqu’à ce qu’ils soient dores, refroidir.Alors,
Dans une casserole, chauffer la confiture ou la gelée d’abricot
et le jus de citron jusqu’à ce que la confiture soit fondue.Du reste,
Couper les feuilletés en deux.Par ailleurs, Badigeonner la partie inferieure
de chaque feuilleté de confiture et y déposer les fruits en rangs.Donc,
Badigeonner les fruits de confiture fondue
et déposer une touche de yogourt.Finalement,
Remettre la partie supérieure de chaque feuilleté et saupoudrer de sucre glace.
