PRÉPARER THÉ ÉPICÉ À L’ORANGE
Avant tout, une façon délicieusement différente de servir le thé.
Chaude ou froide, cette recette est des plus rafraîchissantes.
1 morceau de cannelle de 1 cm (1/2 po).
4 clous de girofle, Graines de 4 cardamomes.
1 L (4 tasses) d’eau,
3 grosses lanières de zeste d’orange. Puis, 30 ml (2 cuillères à soupe) de feuilles de thé. Par la suite, lait au goût.
Mode d’emploi,
PRÉPARER THÉ ÉPICÉ À L’ORANGE
Pour commencer, mettre la cannelle, les clous de girofle et les graines des cardamomes dans un mortier, et les écraser grossièrement au pilon.
Verser l’eau dans une grande casserole. Alors, ajouter le zeste et porter à ébullition. Cependant, retirer la casserole du feu et ajouter les épices et les feuilles de thé. Couvrir la casserole et laisser infuser 2 à 3 minutes. Donc, filtrer le thé dans les tasses à travers une fine passoire à thé. En dernier lieu, Si désiré, accompagner d’une feuille de menthe ou servir avec du lait.
TEMPS
Comptez 10 à 15 minutes de préparation.
