ENCHILADAS VERTES À LA CRÈME 600 grammes, 1lb, 5 oz, blanc de poulet 1,5 litre (6 tasses) bouillon de volaille 1 oignon, haché 1 carotte, coupée en rondelles 1 gousse d’ail, émincée Sel, au goût 12 tortillas 125 ml (1/2 tasse) crème fraîche 100 grammes (3 ½ oz) fromage râpé …
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