PRÉPARER MARINADE AIGRE-DOUCE Pour agneau, poulet, bœuf Avant tout, Jus de 1 orange. Zeste de 1 orange.Par ailleurs, 80 ml (1/3 tasse) miel ou sirop d’érable 4 feuilles de menthe, hachées finement.Ensuite, 80 ml (1/3 tasse) vinaigre de fruits ou de Vin. 30 ml (2 cuillerées à soupe) sauce soja …
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