Préparer un ragoût de patates et de pommes 900 g de patates fraîches. Puis, 60 g de beurre, mesuré séparément. 120 g de cassonade foncée, bien tassée. Aussi, ½ c. à café de cannelle moulue. Mais aussi, ¼ c. à café de macis ou de noix de muscade moulue. Sel …
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