Tassergal chasse sous marine Le tassergal est souvent grillé, braisé ou poché. Ensuite, il s’apprête comme le maquereau, qu’il peut remplacer. Ne pas le frire, sauf s’il est petit, afin d’éviter que la chair n’absorbe un surplus de gras. C’est quoi le tassergal ? Le tassergal est un poisson vorace et …
Lire plusTassergal chasse sous marine
