Muffins aux raisins secs et au germe de blé
Variante : remplacez les raisins par des figues ou des dattes hachées.
Et puis, 250 ml (1 tasse) de raisins secs. 425 ml (1 ¾ tasse) de farine de blé.
175 ml (3/4 tasse) de germe de blé. Aussi, 75 ml (1/3 tasse) de sucre.
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte. Également, 2 ml (1/2 c. à thé) de sel.
45 ml (3 c. à table) d’huile végétale. De plus, 375 ml (1 ½ tasse) de lait.
Ainsi, 1 œuf, battu.
Mode d’emploi,
Muffins aux raisins secs et au germe de blé
Tout d’abord, versez l’eau bouillante sur les raisins. Égouttez après 10 m.
Dans un bol, mélangez la farine, le germe de blé, le sucre,
la poudre à pâte et le sel ; incorporez les raisins.
En outre, dans un autre bol, mélangez l’huile, le lait et l’œuf et versez la préparation dans un moule à muffins en remplissant aux trois quarts.
Finalement, faites cuire au four à 375o F (190o C) pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient fermes au toucher.
