FAIRE BOUCHÉES AUX ARACHIDES

Pour commencer, 160 ml (2/3 tasse) sucre blanc.

125 ml (1/2 tasse) sirop de maïs Crown.

250 ml (1 tasse) arachides rôties ou nature.

5 ml (1 cuillerée à thé) margarine ou beurre.

5 ml (1 cuillerée à thé) bicarbonate de soude. Puis,

Graisser une plaque à biscuits et réserver.

Mode de préparation

En premier lieu, Dans une casserole allant au micro-ondes,

mélanger le sucre et le sirop de maïs. Cuire à intensité

maximale (100%) 4 minutes.

Incorporer les arachides et mélanger. Ensuite, Poursuivre la cuisson.

Poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes. A l’aide d’une cuillère de bois.

Incorporer la margarine et la vanille. Par la suite, Faire cuire à

intensité maximale (100%) 1 à 2 minutes.

Les arachides doivent être légèrement brunies. Ainsi,

ajouter le bicarbonate de soude en remuant doucement, jusqu’à ce

que le mélange soit léger et mousseux.

Par contre, verser sur la plaque a biscuits. Laisser refroidir

30 minutes. En dernier lieu, briser en morceau.

CONSEIL : Protéger les bouchées avec un papier cire

et conserver dans une boite métallique.En revanche,

à cause de son contenu élève en sucre. Il serait important

de bien se brosser les dents après en avoir dégusté un morceau ou deux.