Les effets de la caféine sur l’organisme
Premièrement, On entend souvent dire que le thé est vivifiant, que le café ravigote, que
le cacao donne de l’énergie. Tout cela est vrai, puisque ces boissons
sont toutes des stimulants.
La caféine, le théophylline (un alcaloïde du thé) de même que la théobromine
(un alcaloïde du cacao) appartiennent toutes à la même famille de
drogues :les xanthines méthyliques. Pourtant, ce sont des stimulants du système
nerveux central qui peuvent avoir de bons comme de mauvais effets. Ainsi, la caféine,
qui est la plus puissante des drogues de cette famille, augmente la vivacité
d’esprit et semble alléger la fatigue lorsqu’elle est prise avec
modération ; toutefois trop de caféine entraîne une constriction des
vaisseaux sanguins du cerveau, accélère ou altère le rythme cardiaque
et déclenche des symptômes qui vont de l’agitation et de l’irritabilité
aux spasmes musculaires et aux maux de tête.
A cause de son effet sur les vaisseaux sanguins du cerveau, on emploie
de la caféine dans plusieurs préparations contre les maux de tête et
dans divers autres analgésiques. Ensuite, on en trouve aussi dans des produits
en vente libre, destinés à soulager les rhumes ou les
allergies . Parce qu’elles stimulent le cœur et aident à régulariser le rythme
respiratoire, on utilise souvent des xanthines méthyliques dans
le traitement de l’asthme et des défaillances cardiaques.
Usage médical,
Les effets de la caféine sur l’organisme
Pour commencer, l’emploi et ces substances sous surveillance médicale est bien différent
de, l’usage qu’on en fait en s’en administrant soi-même de fortes
doses. Une consommation abusive de caféine entraîne des effets
secondaires dont la liste est loin d’être entièrement
compilée. Pour cela, des études scientifiques
sur les adultes buveurs de café indiquent qu’une consommation
excessive (1000 mg par jour ou environ 8 tasses) peut déclencher
les symptômes classiques de l’anxiété : vertiges, irritabilité, tremblements,
insomnie, maux de tête et arythmie cardiaque. Par ailleurs, elle peut
également entraîner la dépendance, un accroissement de la tolérance
et même des symptômes de sevrage est le mal de tête. Puis, un antalgique à
base de caféine guérira ce mal de tête, mais l’aspirine sera sans effet.
(Certaines études ont été faites sur des cas de caféisme chez des
enfants et des symptômes identiques ont été constatés chez ceux
qui consomment de grandes quantités de colas, de cacao et de chocolat.)
En plus des symptômes que nous venons d’énumérer, l’usage
immodéré de caféine a été associé à des cas de diurèse
(mictions excessives), à des perturbations du métabolisme des
glucides. D’abord, des études récentes démontrent que la caféine peut également
augmenter le risque de fibrose kystique bénigne du sein et du cancer
du pancréas. Cependant, les scientifiques ne sont pas tous
d’accord avec les conclusions de ces études.
Étude des problèmes liés au caféine,
Les effets de la caféine sur l’organisme
Les effets de la consommation de café sur le fœtus sont encore
à l’étude. Aux Etats-Unis, à la suite d’expérience sur les rats au
cours desquelles un taux élevé de malformations congénitales
a été attribué à la caféine, on a recommandé aux femmes enceintes
d’éviter ou de consommer modérément tout ; produit contenant de
la caféine plus récentes, la caféine n’aurait aucun effet néfaste sur les
nouveau-nés ; mais d’après d’autres experts, ces résultats ne seraient
pas concluants à cause d’un échantillonnage insuffisant. Par contre, au cours des
années, les chercheurs ont aussi étudié le rôle que pourrait jouer la
caféine dans le cas de crises cardiaques, d’ulcère, de cancers d’estomac,
de la vessie ou du tractus urinaire ; mais à ce sujet non plus, les
résultats ne sont pas concluants. Par conséquent,
pour un adulte en bonne santé, une consommation modérée de café
semble ne causer aucun problème. En outre, il n’en va pas de même toutefois
pour les femmes enceintes ou pour qu’elles allaitent et les enfants qui
consomment de nombreux produits contenant de la caféine. Les enfants
qui boivent de chocolat régulièrement peut ingérer autant de caféine
qu’un adulte qui boit beaucoup plus susceptible d’en affecté. Donc,
Les parents liront attentivement les étiquettes des produits qu’ils
achètent de façon à surveiller la quantité de substances stimulantes
qu’absorbent leurs enfants. Finalement, Il faudra attendre soient concluantes
avant de pouvoir classer la caféine parmi les produits sans danger.
