COMMENT PRÉPARER POULET PANÉ Préparer le poulet, le couper en morceaux, le laver à l’orange sure, l’assaisonner, le faire bouillir dans la marinade 10 à 30 minutes selon l’âge. Ensuite, passer chaque morceau à l’œuf battu auquel on ajoutera 2 cuillerées de lait, puis à la chapelure, faire dorer à …
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