Préparer aubergines méditerranéennes Pour 4 personnes Avant tout, 2 petites aubergines. 30 mL (2 cuillères à soupe) de margarine polyinsaturée. Petite oignon, haché fin. Aussi, gousse d’ail, épluchée, écrasée et hachée. 125 g (1/4 lb) de tomates. Ensuite, 175 mL (3/4 tasse) de riz à longs grains, cuit. 10 mL …
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