PRÉPARER POISSON MULET AU FOUR Ingrédients (Pour 4 personnes) Avant tout, 1 mulet de 1 kg, 16 moules de bouchot. Puis, 2 échalotes, 1 petit bouquet de persil, 125 g de beurre. Ensuite, 10 cl de vin blanc sec,1 cuillère à soupe de chapelure, 1 cuillère à soupe de farine, …
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