FAIRE TREMPETTE MEXICAINE

D’abord, 2 gousses d’ail pelées, 1 petit oignon coupé en grosses tranches.

Du reste, 1 boites (540 ml/ 19 oz) de légumineuses en conserve au choix

(fèves noires ou rouge, pois chiches, etc.) rincées et égouttées

125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées 30 ml

(2 cuillerée à soupe) de vinaigre fin, au choix (balsamique de noix, etc.) Sauce Tabasco.

Mode d’emploi

Au robot ou au mélangeur, réduire l’ail en purée, puis l’oignon.

Ajouter les autres ingrédients.Alors, Actionner l’appareil jusqu’à

obtention d’une ; purée homogène.Finalement, pour une trempette moins

épaisse, ajouter un peu de jus de citron et (ou) du yogourt nature.