FAIRE TREMPETTE MEXICAINE

• 2 gousses d’ail pelées
• 1 petit oignon coupé en grosses tranches
• 1 boites (540 ml/ 19 oz) de légumineuses en conserve au choix (fèves noires ou rouge, pois chiches, etc.) rincées et égouttées
• 125 ml (1/2 tasse) de noix, de Grenoble hachées
• 30 ml (2 cuillerée à soupe) de vinaigre fin, au choix (balsamique de noix, etc.) Sauce Tabasco.

Mode d’emploi

1. Au robot ou au mélangeur, réduire l’ail en purée, puis l’oignon.
2. Ajouter les autres ingrédients.Alors, Actionner l’appareil jusqu’à obtention d’une ; purée homogène.
3. Finalement, pour une trempette moins épaisse, ajouter un peu de jus de citron et (ou) du yogourt nature.