PRÉPARER MOUSSE A L’ERABLE
D’abord, 2 œufs.Mettre 1 pincée de sel.
80 ml ½ tasse sirop d’érable.
Outils de cuisine :
1 bol a melanger, 1 bol a soupe.
Ensuite, 1 tasse a mesuré, 1 malaxeur.
Puis, 1 cuillerée a soupe, 1 malaxeur.
Alors, 1 cuillerée a soupe, 4 coupes ou bols a dessert.
Mode d’emploi,
PRÉPARER MOUSSE A L’ERABLE
Pour commencer, Sépare le blanc du jaune de chacun des œufs.
Bats les blancs d’œufs et le sel avec le malaxeur, jusqu’à
Ce qu’ils soient mousseux.Cependant,
Lorsque les blancs forment des pics, ajoute peu à peu le sirop
d’érable, sans cesser de mélanger.Du reste,
Une fois bien mélange, avec une cuillère a soupe,
Dépose la préparation dans des coupes ou bols a dessert.Finalement,
Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
CONSEIL : N’oublie pas de nettoyer, laver et ranger les ustensiles.
Conserve les jaunes d’œufs pour une prochaine omelette.
