Cuisson d’une langue de bœuf La langue est aussi panée et frite (une fois cuite), fumée ou marinée. Pourtant, elle peut se consommer froide. Elle est délicieuse assaisonnée de moutarde, arrosée de vinaigrette ou saumurée. Ainsi, on la met dans les salades et les sandwichs. Langue de bœuf cuisson D’abord, …
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