Utilisation du homard en cuisine Le homard se mange chaud ou froid, mais toujours après cuisson. Puis, il est très apprécié avec du beurre à l’ail ou au citron, de la mayonnaise ou même nature. Pour libérer la chair des pinces, un outil est de rigueur. Mais aussi, une pince …
Lire plusUtilisation du homard en cuisine
