GÂTEAU DE PATATES

• 7 patates moyennes bouillies
• 2 tasses de sucre
• ½ tasse de beurre
• 1 grande cuillerée d’essence de vanille
• 4 œufs
• 1 tasse de lait
• 2 figues écrasées
• 1 petite cuillerée de sel
• Écrasez les patates bouillies au moulin ou au presse-purée 
• ajoutez la matière grasse
• battez les œufs avec le sel, le sucre, les ajouter au mélange avec les épices, le lait, l’essence de vanille
• mettez au four à 350* Fahrenheit

GLACE DU FUDGE

1. Tout d’abord, 1 tasse ½ de sucre, ½ tasse de lait, 1 cuillerée à thé de beurre, ½ cuillerée à thé de vanille, ¼ de tasse de chocolat.
2. Fondez le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre et le lait.
3. Du reste, en tournant, amenez à ébullition.
4. Faites  bouillir sans tourner jusqu’à qu’un peu du mélange forme une boule molle dans l’eau froide.
5. Refroidissez et battez jusqu’à la consistance voulue.
6. Alors, ajoutez l’essence de vanille, Versez sur le gâteau, étalez convenablement avec le dos d’une cuillère.
7. Marquez les portions des que c’est pris.
8. Par contre, si c’est trop dur, ajoutez au-dessus un petit peu d’eau chaude pour faire fondre.