PRÉPARER STEACKS A LA TARTARE

PRÉPARER STEACKS A LA TARTARE Temps de préparation : 10 minutes. Pas de cuisson. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 600 grammes de bœuf haché (de préférence à la main). 2 jaunes d’œufs, 4 cuillerées à café de moutarde forte. 2 cuillerées à café de jus de citron. Aussi, 1 cuillerée à …