Faire casserole de lentilles et de haricots
Ce plat est l’un des soupers les plus rapides que je sache préparer et qui, de surcroît à toute la famille. Les haricots et les lentilles en conserve regorgent d’éléments nutritifs, sont riches en fibres, faibles en matières grasses et s’apprêtent en un rien de temps. Ce mets peut-être assaisonné de plusieurs façons : remplacez le romarin par des flocons de piment fort, de l’assaisonnement au chili, du cari ou de l’origan au goût.
15 ml (1 c. à table) d’huile végétale.
1 gros oignon, haché.
2 branches de céleri, tranchées.
Et puis,1 boîte de haricots rouges (19 oz/540 ml), égouttés et rincés.
1 boîte de lentilles (19oz /540 ml), égouttés.
1 boîte de tomates (19oz/540ml), égouttés.
2 ml (1/2 c. à thé) de romarin séché ou de thym. Ensuite, ajouter du
Poivre .
Ainsi, 375 ml (1 ½ tasse) de cheddar partiellement écrémé, râpé
Ou de fromage mozzarella.
Méthode de préparation,
Faire casserole de lentilles et de haricots
Premièrement, dans une casserole à fond épais, faites chauffer l’huile à feu moyen et faites-y revenir l’oignon et le céleri jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
En outre, ajoutez les haricots, les lentilles, les tomates, le romarin e du poivre au goût : mélangez en écrasant les tomates avec le dos d’une cuillère et portez à ébullition. Par ailleurs, parsemez de fromage et faites griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Méthode au four micro-ondes :
Dans un plat allant au four micro-ondes, mélangez l’huile, l’oignon et le céleri : couvrez et faites cuire à puissance maximale de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. De ce fait, ajoutez les haricots, les lentilles, les tomates (en les écrasant avec le dos d’une cuillère), le romarin et du poivre au goût. Par conséquent, couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Parsemez de fromage et faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Donne 4 portions.
Souper improvisé,
Faire casserole de lentilles et de haricots
Casserole de lentilles et de haricots. Mais ou petits pois, pain de blé entier grillé. Abricots ou prunes en conserve.
Biscuits
Pour réduire la teneur en sodium, utilisez des tomates en conserve à faible teneur en sodium et rincez les lentilles en conserve avant de les utiliser.
